Nichée au cœur de la Grèce, la région de Marathon n'est pas seulement synonyme de la légendaire course de fond, elle abrite également l'un des vignobles les plus uniques au monde. Ce vignoble est situé dans la zone archéologiquement protégée de Ramnous, un site antique qui ajoute une couche de richesse historique aux vignes qui y prospèrent. La famille Zeginis, dont les racines sont profondément ancrées dans le sol local, cultive ce vignoble, perpétuant un héritage qui s'étend sur plusieurs générations. Leurs soins méticuleux et leur dévouement produisent certains des meilleurs vins de Grèce, célébrés pour leur qualité et leur caractère distinctif.
L'héritage historique de Marathon et de Ramnous
L'histoire de Marathon est imprégnée de légendes. C'est ici qu'a eu lieu, en 490 avant notre ère, la bataille de Marathon, un moment crucial de l'histoire grecque où les Athéniens ont vaincu les envahisseurs perses. Cette victoire a été célébrée par un coureur qui a couru de Marathon à Athènes pour annoncer la nouvelle, inspirant ainsi la course moderne du marathon.
Ramnous, située à l'intérieur de Marathon, est un joyau archéologique. C'était un dème (district) important de l'Athènes antique, qui abritait le sanctuaire de Némésis, la déesse locale de l'agriculture. Les ruines des temples, des théâtres et des fortifications racontent l'histoire d'une époque révolue, créant une toile de fond à la fois enchanteresse et historiquement significative pour le vignoble.
Seul vignoble situé à l'intérieur d'un site archéologique, Zeginis Winery offre un mélange unique d'histoire et de viticulture. Imaginez que vous vous promeniez entre les rangées de vignes tandis que les ruines anciennes murmurent des histoires du passé. Situé à un jet de pierre de la ville animée d'Athènes, notre vignoble périurbain offre une échappée sereine où l'histoire et la modernité se rejoignent. Venez découvrir un lieu où chaque pied de vigne est enraciné dans des siècles de tradition et où chaque gorgée de vin est un voyage dans le temps.
Le terroir: sol argilo-calcaire et micro-climat
Le sol de la région de Ramnous est principalement argilo-calcaire, un mélange unique d'argile et de calcaire qui présente plusieurs avantages pour la viticulture :
Argile : ce composant retient l'humidité, ce qui est crucial pendant les étés chauds et secs typiques de la région. Il stocke également les nutriments qui sont lentement libérés dans les vignes, assurant ainsi un approvisionnement constant tout au long de la saison de croissance.
Le calcaire : Connu pour sa capacité à fournir des minéraux essentiels, le calcaire améliore la santé et la vigueur générales des vignes. Si le drainage n'est pas une préoccupation majeure en raison des faibles précipitations, le calcaire contribue néanmoins au développement de systèmes racinaires profonds, ce qui permet aux vignes d'accéder à davantage de nutriments et d'humidité provenant de couches plus profondes du sol.
La combinaison du sol argilo-calcaire et du microclimat de la région crée un environnement idéal pour la culture de la vigne. Voici les avantages de chaque cépage :
Savatiano : Ce cépage indigène grec s'épanouit dans l'argile qui retient l'humidité, ce qui contribue à équilibrer son acidité naturelle. Le calcaire enrichit le sol en minéraux essentiels, ce qui favorise une croissance saine de la vigne. Il en résulte un vin équilibré, à l'acidité vive et au profil aromatique riche.
Assyrtiko : Connu pour sa forte acidité et sa minéralité, l'assyrtiko bénéficie grandement du calcaire riche en minéraux, qui rehausse la complexité de ses arômes et sa finale nette et croquante. L'argile assure une bonne rétention de l'humidité, cruciale pendant les périodes de sécheresse, et favorise une croissance régulière et saine.
Chardonnay : ce cépage international polyvalent trouve une expression unique dans le sol argilo-calcaire de Ramnous. L'argile donne de la rondeur et du corps au vin, tandis que le calcaire contribue à son élégance et à sa minéralité raffinée. La rétention d'eau équilibrée assure une maturation optimale, produisant un Chardonnay avec de la profondeur et du caractère.
Agiorgitiko : Ce cépage rouge bénéficie du climat méditerranéen chaud de Marathon, l'argile apportant l'humidité nécessaire pendant les périodes sèches. Le calcaire renforce les riches saveurs fruitées et les tannins souples du vin en lui apportant des nutriments vitaux. Le résultat est un vin rouge robuste et doux à la fois.
Le Merlot : La combinaison de l'argile et du calcaire est idéale pour le Merlot, car la rétention d'eau du sol maintient les vignes hydratées, tandis que le calcaire assure un apport régulier de nutriments. Cet équilibre permet au Merlot de développer sa souplesse et sa complexité caractéristiques, donnant un vin velouté et nuancé. Le microclimat de la région, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds et secs, renforce encore la qualité des raisins. La proximité de la mer Égée apporte des brises rafraîchissantes qui tempèrent la chaleur et créent un environnement idéal pour la culture. Cet équilibre climatique garantit une maturation lente et régulière des raisins, ce qui renforce leur saveur et leur complexité aromatique.
Le vignoble de la famille Zeginis : Un héritage d'excellence
La famille Zeginis cultive son vignoble à Ramnous depuis des générations. Leurs vignes, plantées à l'origine par leurs arrière-grands-parents, comprennent des variétés telles que le Savatiano, l'Assyrtiko et le Chardonnay pour les vins blancs, et l'Agiorgitiko et le Merlot pour les vins rouges. Chaque variété bénéficie du terroir unique de la région, un mélange de signification historique et de générosité naturelle.
Élaboration de vins de grande qualité
La famille Zeginis utilise des techniques de vinification traditionnelles, affinées au fil des générations, combinées à des pratiques modernes pour garantir la plus haute qualité. L'attention méticuleuse qu'ils portent aux détails dans le vignoble et le chai donne naissance à des vins qui sont non seulement un hommage à leur héritage, mais aussi un témoignage de leur engagement en faveur de l'excellence.
Partie du vignoble périurbain d'Athènes
Le vignoble de Marathon fait fièrement partie du vignoble périurbain d'Athènes et contribue à la riche tradition viticole de la région de l'Attique. L'Attique, avec son association légendaire avec l'Athènes antique, est une région viticole importante depuis des siècles. Les vins de cette région sont réputés pour leur importance historique et leur qualité.
Découvrir les vins de Marathon
Les vins du vignoble de la famille Zeginis offrent une occasion unique de goûter à l'histoire. Chaque bouteille renferme l'essence de Ramnous, les bienfaits de son sol argilo-calcaire et les conditions optimales offertes par son microclimat.
Du Savatiano rafraîchissant et de l'Assyrtiko riche en minéraux à l'élégant Chardonnay, et de l'Agiorgitiko fruité à l'onctueux Merlot, ces vins sont le véritable reflet de leur terroir et des soins méticuleux de la famille Zeginis.
Au cœur de Marathon, où l'histoire et le patrimoine se mêlent à la viticulture moderne, le vignoble de la famille Zeginis est le symbole d'une production vinicole de grande qualité. Les visiteurs et les connaisseurs sont invités à découvrir ces vins exceptionnels, imprégnés d'histoire et élaborés avec passion, qui font de chaque gorgée un voyage dans le temps et la tradition.
Chrysanthi ZEGINI
Oenologue, MSc Vigne et Vin, Bordeaux (ISVV)
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