Ποικιλιακή Σύνθεση: Σαββατιανό 100%.

Αλκοολικός Βαθμός: 13 % vol

Τοποθεσία αμπελώνα: Ραμνούς, Μαραθώνος

​

Το Σαββατιανό, η γηγενής ποικιλία των αμπελώνων της Αττικής, κατέχει ξεχωριστή θέση στο Οινοποιείο Ζεγγίνης, καθώς καλλιεργήθηκε από τους προγόνους μας. Φημίζεται για την εξαιρετική ανθεκτικότητά της στο μεσογειακό κλίμα, αντέχει με τόλμη στη ζέστη και τις μειωμένες βροχοπτώσεις. Η οινολόγος του οινοποιείου, με γνώμονα την επιστημονική της εξειδίκευση και εμπειρία, προσπαθεί να φωτίσει τις κρυφές πτυχές του Σαββατιανού, αποκαλύπτοντας την αξιοσημείωτη κληρονομιά του και προσκαλώντας σας να εμβαθύνετε στη συναρπαστική ιστορία του.

 

Ποιοτικά χαρακτηριστικά:

Μάτι: Λαμπερό χρυσο-κίτρινο χρώμα με μελί ανταύγειες

Μύτη: Αρώματα εσπεριδοειδών με νότες ακτινιδίου και λευκών ανθών

Στόμα: Ένα κρασί με δυνατό σώμα και χαρακτήρα που αναδεικνύεται μέσα από τα αρώματος στόματος σε συνδυασμό με τη φινετσάτη οξύτητά του, που γεμίζουν το στόμα από φρεσκάδα. Μακρά επίγευση.

Ιδανική θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 10-12 °C

,