Το Zeginis Winery συμμετέχει σε καινοτόμα επιστημονική έρευνα για τον εντοπισμό στρες στα αμπέλια

Στο Zeginis Winery, η παράδοση συναντά την καινοτομία. Είμαστε περήφανοι που συμμετείχαμε ενεργά σε μία επιστημονική μελέτη που μόλις δημοσιεύθηκε στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό International Journal of Remote Sensing, με τίτλο: «Νέα μέθοδος εντοπισμού φυτικού στρες μέσω δορυφορικών εικόνων WorldView-3, επικυρωμένη με θερμική απεικόνιση από drone» (δείτε τη δημοσίευση εδώ).

Πρόκειται για μία καινοτόμα προσέγγιση που ανοίγει νέους δρόμους στην έξυπνη και βιώσιμη αμπελουργία, επιτρέποντας την έγκαιρη ανίχνευση στρες στα φυτά, χωρίς να χρειάζεται καμία παρέμβαση στο χωράφι.

🌿 Τι σημαίνει αυτό για το κρασί

Η υγεία του αμπελιού είναι η ψυχή του κρασιού. Όταν ένα φυτό βρίσκεται σε στρες – από ζέστη, έλλειψη νερού ή άλλους περιβαλλοντικούς παράγοντες – επηρεάζεται άμεσα η ποιότητα του σταφυλιού και, κατά συνέπεια, το κρασί που θα παραχθεί.

Η έρευνα αυτή προσφέρει έναν πιο γρήγορο και αποτελεσματικό τρόπο παρακολούθησης της υγείας των φυτών, με τη χρήση δορυφορικών δεδομένων και θερμικών εικόνων από drone. Έτσι, μπορούμε να εντοπίσουμε περιοχές που έχουν ανάγκη, πριν καν εμφανιστούν ορατά συμπτώματα.

Αυτό επιτρέπει πιο στοχεμένες παρεμβάσεις, όπως ακριβέστερο πότισμα ή λιγότερες καλλιεργητικές παρεμβάσεις, εξοικονομώντας πόρους και ενισχύοντας τη βιωσιμότητα του αμπελώνα.

🔍 Τι περιλάμβανε η έρευνα – με απλά λόγια

Οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν δορυφορικές εικόνες υψηλής ανάλυσης από τον δορυφόρο WorldView-3, εστιάζοντας στη φασματική μπάντα SWIR – δηλαδή το μήκος κύματος που αποκαλύπτει την ποσότητα νερού στα φύλλα.

Ταυτόχρονα, ένα drone εξοπλισμένο με θερμική και οπτική κάμερα πέταξε πάνω από τον αμπελώνα μας στο Γραμματικό, λίγες μέρες μετά τη λήψη των δορυφορικών εικόνων. Η σύγκριση των δύο πηγών έδειξε τα ίδια σημεία στρες, κάτι που αποδεικνύει την αξιοπιστία της μεθόδου.

Χρησιμοποιήθηκε επίσης μια τεχνική χρωματικής απεικόνισης (pseudo-colouring), ώστε να φαίνονται καθαρά οι προβληματικές περιοχές στην εικόνα, με έντονο κίτρινο χρώμα.

🍇 Η συμβολή του Zeginis Winery στην έρευνα

Η μελέτη βασίστηκε στον αμπελώνα μας και συγκεκριμένα στην ποικιλία Chardonnay, που καλλιεργείται οργανωμένα για πάνω από 18 χρόνια.

Η Χρυσάνθη Ζεγγίνη, οινολόγος του οινοποιείου μας με σπουδές στο Bordeaux και ερευνητικό έργο στο θρυλικό Château Mouton Rothschild, συμμετείχε ενεργά στην επιστημονική ομάδα, φροντίζοντας για τη σωστή εκτέλεση των πειραμάτων και την αξιόπιστη σύνδεση των αποτελεσμάτων με τις πραγματικές συνθήκες του αμπελώνα.

Η εμπειρία της Χρυσάνθης συνέβαλε καθοριστικά στο να μεταφραστεί η προηγμένη τεχνολογία σε πρακτικές λύσεις για τους αμπελουργούς.

🚜 Το μέλλον της αμπελουργίας είναι έξυπνο και βιώσιμο

Η έρευνα αυτή είναι ένα σημαντικό βήμα προς την ακριβείας γεωργία. Με τη χρήση δορυφόρων και τεχνητής νοημοσύνης, η αμπελουργία γίνεται πιο αποδοτική, πιο φιλική προς το περιβάλλον και καλύτερα προσαρμοσμένη στην κλιματική αλλαγή.

Στο Zeginis Winery δεν παράγουμε μόνο κρασί – επενδύουμε στη γνώση και την καινοτομία που διασφαλίζει την ποιότητα και το μέλλον του αμπελιού μας. Είμαστε περήφανοι που συμβάλαμε σε αυτή την επιστημονική προσπάθεια και συνεχίζουμε να υποστηρίζουμε την εξέλιξη της ελληνικής οινοποιίας.

Επισκεφθείτε τον αμπελώνα μας, δοκιμάστε τα κρασιά μας και δείτε από κοντά πώς η επιστήμη μπορεί να ενισχύσει την τέχνη του κρασιού.

📖 Αναφορά: Fevgas, G., Lagkas, T., Argyriou, V., & Sarigiannidis, P. (2025). New vegetation stress assessment approach via WorldView-3 imagery, validated with UAV thermal imaging. International Journal of Remote Sensing, 46(12), 4764–4780. https://doi.org/10.1080/01431161.2025.2513562