ASSYRTIKO ZEGINIS

Capturing the Essence of Attica's Heritage and Mediterranean Breeze

Découvrez l'Assyrtiko Zeginis : un blanc sec sophistiqué qui incarne l'essence du terroir de Marathon. Élaboré en harmonie avec les dieux et les hommes, il dévoile de délicieuses notes d'agrumes frais, de fruits jaunes, de feuilles de thé subtiles et un jeu nuancé de minéraux et de nuances métalliques. Un vin avec un potentiel de vieillissement, destiné à évoluer magnifiquement sur 1 à 5 ans.

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Unveil the Essence of Assyrtiko

Assyrtiko 2023

Vin Blanc Sec IGP Attique

Composition variétale : Assyrtiko 100 %.

Degré d'alcool : 13 % vol

Emplacement du vignoble : Ramnous, Marathon

Découvrez l'Assyrtiko renaissant dans les sols anciens de Ramnous, à Marathon. Zeginis Winery ouvre un nouveau chapitre en cultivant ce raisin légendaire dans un havre méditerranéen immaculé. Fusion harmonieuse de l'histoire et du terroir, notre Assyrtiko dévoile des saveurs uniques qui témoignent de la beauté sauvage de nos vignobles.

En versant l'Assyrtiko Zeginis dans votre verre, vous êtes accueilli par un or pâle envoûtant, prélude à la symphonie qui s'annonce. En portant le verre à votre nez, vous découvrez un orchestre de vergers d'agrumes - vous, au milieu de citronniers en fleurs et de pommes vertes gorgées de soleil.

La première gorgée vous enveloppe dans une danse d'acidité vive, une mélodie vibrante sur votre palais. Ici, vous vous trouvez au milieu d'un ballet minéral, témoignage des sols anciens de Ramnous. Le voyage ne s'arrête pas là ; au fur et à mesure que vous savourez, la texture se fait caressante - un soyeux qui évoque un travail artisanal méticuleux. La finale, persistante et obsédante, vous invite à vous attarder - un moment où l'Assyrtiko Zeginis devient non seulement un vin, mais une expérience que vous n'êtes pas prêt d'oublier.

Rejoignez-nous et embarquez pour ce voyage sensoriel, une gorgée d'histoire et de terroir qui ne demande qu'à être savourée.

Notes de dégustation :
Couleur : paille pâle à jaune-vert avec une apparence brillante.
Nez : intense avec des notes d'agrumes, en particulier de citron, ainsi que de pomme verte et quelques notes de fruits tropicaux et des notes minérales.
Bouche : bon équilibre entre l'acidité et l'alcool. Le palais révèle des saveurs d'agrumes, comme le citron et le pamplemousse, contribuant à un profil zesté. Qualité minérale et bouche riche et texturée.

La finale des vins de l'Assyrtiko est persistante et peut laisser une impression persistante de minéralité et de zeste d'agrumes

Température optimale de service : 8-10°C

Accords met et plat :

L'Assyrtiko se marie exceptionnellement bien avec les fruits de mer, grâce à son acidité vibrante et ses notes minérales.
Les viandes blanches grillées ou rôties, les salades et les plats à base d'herbes méditerranéennes sont également d'excellents compagnons.